Święta Bożego Narodzenia na brytyjskim dworze od lat przebiegają według ustalonego schematu. Jak informuje "Hello!", rodzina królewska spędza ten czas w posiadłości Sandringham w Norfolk. Tradycyjnie, 25 grudnia, dzień rozpoczyna się od obfitego angielskiego śniadania. Na obiad serwowane są indyki z różnymi farszami, a na deser pudding z 13 składników.
Były szef kuchni królewskiej, Darren McGrady, zdradził, że menu jest powtarzalne. - To był ten sam posiłek każdego roku - powiedział w rozmowie z "Hello!". Królewski stół nie oferuje szynek ani innych dań, jedynie tradycyjne indyki. Przygotowywano trzy indyki dla rodziny królewskiej i jednego dla dzieci, a także indyki dla pracowników.
Takie dania spożywa brytyjska rodzina królewska podczas świąt Bożego Narodzenia
26 grudnia, w Dzień Pudełek, na dworze królewskim serwowane jest śniadanie w formie bufetu. Głównym daniem jest kedgeree, potrawa z wędzonej ryby i ryżu, która przywędrowała do Anglii z Indii. Choć dawniej była to potrawa śniadaniowa, obecnie Anglicy jedzą ją raczej na obiad.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Po śniadaniu rodzina królewska spędza czas na świeżym powietrzu, uczestnicząc w takich aktywnościach jak strzelanie do bażantów czy jazda konna. Obiad tego dnia jest lżejszy i składa się głównie z wędlin oraz sałatek.
Kedgeree, które zaskakuje swoją obecnością na królewskim stole, jest przygotowywane z wędzonej ryby, ryżu i przypraw. To danie, które w czasach wiktoriańskich przybyło do Anglii z Indii, stało się stałym elementem świątecznego menu na dworze królewskim. Podawane jest z jajkami i świeżą kolendrą, co nadaje mu wyjątkowy smak.
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.
