To powinniśmy jeść latem. Bosacka wskazała najlepsze lody i nie tylko

Katarzyna Bosacka, dziennikarka znana z promowania zdrowego stylu życia oraz autorka książek o tematyce zdrowych zakupów, w rozmowie z o2.pl zwróciła uwagę na podejście Polaków do zakupu lodów, które latem często służą ochłodzeniu przy wysokich temperaturach.

Dziennikarka radzi, by uważać przy zakupach tradycyjnych świderków z uwagi na ich wątpliwy skład.

Pamiętajmy, że wszystkie lody włoskie są z proszku. One mają dodatki, sztuczne aromaty, barwniki i oczywiście mleko w proszku. Tam się tylko dolewa wody, to się bełta, są tam emulgatory. No i wychodzi taki właśnie świderek, czy jakiś inny lód - mówi nam Katarzyna Bosacka.

Dziennikarka zwróciła również uwagę na opakowania. Zaleca wszystkim konsumentom zwracanie uwagi nie tylko na skład produktów, ale i pojemność.

Doradziłabym przede wszystkim, żeby kupować lody w dużych opakowaniach, które mają miały jak najkrótsze składy i jak najbardziej naturalne składniki - dodaje Bosacka.

Katarzyna Bosacka podobnie radzi w przypadku jedzenia w kurortach nadmorskich. Dziennikarka zwraca uwagę, że warto zabierać ze sobą na wakacje m.in. blender lub młynek do kawy i robić ją samemu, gdyż dzięki temu nie tylko będziemy pewni, co pijemy, ale też zaoszczędzimy pieniądze.

Dzięki temu możemy sobie iść do lepszej restauracji i wybrać ten posiłek, na który chciałabym pójść, tam, gdzie dają rzeczywiście dobre ryby, bez panierki, bez tego takiego właśnie całego chłamu deptakowego - twierdzi Katarzyna Bosacka.

Dziennikarka radzi również, by w przypadku wyjazdów w znane nam miejsca, wybierać restauracje, które już wcześniej odwiedziliśmy. Przestrzega natomiast przed jedzeniem w "deptakowych" knajpach, nastawionych na zarobek.

Wychodząc z takiego posiłku, uświadamiamy sobie, że nie dość, że zostawiliśmy kupę pieniędzy i mamy tzw. "paragon grozy", to z drugiej strony jesteśmy niezadowoleni, bo ciężko nam na żołądku, bo się odbija, bo nie możemy spać, bo zgaga nas piecze, bo dziecko narzeka na brzuszek, a następnego dnia mamy sensacje żołądkowe. Bez sensu wydane pieniądze. Jedzenie to nie jest prosta sprawa - mówi o2.pl Katarzyna Bosacka.

Zdaniem dziennikarki lepiej od jedzenia w knajpach przy deptakach nadmorskich sprawdzą się własne posiłki przygotowane "na szybko". - Nawet jak weźmiemy plastikową miskę, wrzucimy sałatę, pokroimy do tego trochę sera, polejemy, małą buteleczką oliwy, którą sobie kupimy i do tego jakiś tam ocet i na przykład łosoś wędzony czy cokolwiek innego. Zjemy to na miejscu w domu i będzie zawsze o niebo lepsze niż to śmieciowe jedzenie na deptaku - radzi.

Jednocześnie zaznacza, że w kurortach istnieją domowe restauracje, serwujące pyszne i zdrowe posiłki. Zdaniem Katarzyny Bosackiej kluczowym idealnym daniem do spożywania latem jest chłodnik.

Chłodniki powinniśmy jeść i pić, np. z zsiadłym mlekiem. To też jest uzupełnienie tych wszystkich składników mineralnych, które nam są potrzebne, i wapnia. Musimy pamiętać, że jeden proc. wapnia nam cały czas krąży w krwioobiegu. Jest on potrzebny do pracy serca. I jeśli tego jednego proc. wapnia brakuje, to organizm sobie go wyciąga z kości. Ludzie, którzy nie jedzą odpowiednich dawek wapnia, po prostu w ten sposób tracą gęstość kości - twierdzi dziennikarka.

Ale zdaniem Bosackiej obiad to nie tylko drugie danie. Dziennikarka przypomina szczególnie o spożywaniu zup. Według niej mogą być one wyjątkowo pożywnym i wartościowym posiłkiem jeśli pamiętamy o pewnych zasadach.

- Obiady domowe na pewno gdzieś warto znaleźć, nawet z polecenia. Porcja zupy też jest superważna. Patrzymy na inne narody, jak sałaty wspaniale jedzą, ale my mamy coś, czego nie mają Włosi, czego nie mają Francuzi. My mamy porcję warzyw w postaci zupy. Jeśli nie wrzucimy tam zasmażki, boczku, kiełbasy i Bóg wie jeszcze czego tłustego, śmietany 36%, to naprawdę możemy zjeść porządną porcję warzyw na pierwsze danie - dodała.

Karol Osiński, dziennikarz o2.pl.