Sprawdzamy pogodę dla Ciebie...
Paulina Antoniak
Paulina Antoniak | 

Jego deserem zajada się cały świat. Nie żyje ojciec tiramisu

49

Zmarł Roberto Linguanotto, słynny cukiernik i twórca tiramisu. Przepis na uwielbiany przysmak powstał już w latach sześćdziesiątych XX wieku. Linguanotto miał 81 lat.

Jego deserem zajada się cały świat. Nie żyje ojciec tiramisu
Zmarł Roberto Linguanotto, słynny cukiernik i twórca tiramisu (Pixabay, X zrzut ekaranu)

Roberto Linguanotto nazywany "ojcem tiramisu" zmarł we Włoszech w wieku 81 lat. Na ten moment nie podano przyczyny śmierci. Słynny cukiernik stworzył ten kulinarny klasyk pod koniec lat 60. XX wieku, pracując w Alle Beccherie, renomowanej restauracji w Treviso w północnych Włoszech.

Linguanotto stworzył tiramisu na bazie popularnego zabaione. Skąd ten pomysł? Dokładnie nie wiadomo, a wersji jego powstania jest całe mnóstwo. Cukiernik opowiadał, że na pomysł kultowego dziś deseru wpadł w 1969 r. Początkowo miały to być lody, ale zmienił zdanie.

Oryginalnie tiramisu powinno być podawane w okrągłym pucharku, wykonanym ze szkła. W jego przepisie znajdują się włoskie biszkopty savoiardi, nasączone mocnym espresso, przekładane dwoma warstwami mascarpone.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Zobacz także: Przepis na tiramisu pucharkowe

Był człowiekiem pełnym pasji. Jego deser jest uwielbiany na całym świecie

Cukiernik był człowiekiem pełnym pasji. Mieszkał i pracował w Treviso, niedaleko Wenecji, a ludzie, którzy go znali, opisują go jako nieśmiałego pasjonata swojego zawodu.

W mgnieniu oka ten deser stał się znakiem rozpoznawczym restauracji Le Beccherie. Kilka lat później, w 1983 roku, w czasopiśmie gastronomicznym po raz pierwszy opublikowano na niego przepis. A od lat 90. tiramisu stało się znane na całym świecie - wspominał dziennikarz i bliski przyjaciel Gigi Padovani.

Kilka lat temu media rozpisywały się o śmierci Ado Campeola, którego również określano "ojcem tiramisu". Był on właścicielem restauracji "Beccherie", dzięki której deser został rozpowszechniony, natomiast jego twórcą był Roberto Linguanotto.

Dziękujemy za Twoją ocenę!

Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.

Które z określeń najlepiej opisują artykuł:
Wybrane dla Ciebie
"Jej problemy są poważne". Beata Kozidrak cierpi w szpitalu?
"Zawsze byliśmy z mamą sami". Trudne relacje rodziców Łukasza Nowickiego
Tomasz Jakubiak ujawnił nowe informacje ws. stanu zdrowia. Nie jest dobrze
Młoda aktorka "BrzydUli" w ciąży. Pozowała na ściance
Dowbor i Młynarska dobrze znały Stanisława Tyma. Tak go wspominają
Schreiber pokazała, jak ubiła masło. Chce być jak słowianki z Eurowizji?
Andrzej z Plutycz chce zacząć budowę. "Zdecydowaliśmy się"
Św. Mikołaj pozwał Gwiazdora. Sprawa trafiła do sądu
Tak wygląda grób Katarzyny Łaniewskiej. Gwiazda "Plebanii" zmarła 4 lata temu
"Zadzwoniłam do więzienia". Eleni opisała rozmowę z zabójcą córki
Agnieszka z "Rolnik szuka żony" nagle zamknęła biznes. Plotek nie brakuje
Mann i Pazura żegnają Stanisława Tyma. Poruszające słowa
Wróć na
Oferty dla Ciebie
Wystąpił problem z wyświetleniem strony Kliknij tutaj, aby wyświetlić